Ingredients:
4 Lloms de salmó
2 Cebes
1 Poma
Mostassa de Dijon
Elaboració:
Talla le cebes a llunes i fes-les coure en una paella amb una mica d’oli. Cou-les molt a poc a poc i ves afegint durant la cocció culleradetes d’aigua. Ha de quedar tova i transparent.
Talla el salmó a lloms. Renta’l i treu-li totes les...