Ingredients:
1 quilo de pèsols frescos
4 carxofes
1 manat de cebes tendres
1 tomàquet
Menta
I tall de cansalada viada
Botifarra negra
1 copeta de vermut negre
Elaboració:
En una cassola posa-hi una mica d’oli, fes-hi coure la ceba tendre tallada a juliana. Quan estigui una mica transparent hi poses la cansalada tallada a trossets, un parell de tombs i ja hi pots afegir el tomàquet a trossos, net i pelat.
Fes-hi...